馮第一次，每個(gè)人都有難忘的第一次，列如第一次洗衣服，第一次做飯，第一次洗碗，第一次掃地…………而我的第一次就是煎荷包蛋。今天是星期天，媽媽教我煎荷包蛋。

　　我看著這么快捷而又簡(jiǎn)單的把我最喜歡吃的荷包蛋煮出來(lái)，我迫不及待的開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。我先從籃子拿出一個(gè)雞蛋，把鍋燒干，放些油，再擰開(kāi)煤氣爐，噠的一聲，在鍋底下形成一圈圈火焰。把雞蛋往鍋邊一敲，圓圓的雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，再雞蛋上的裂縫上一撕，蛋黃和蛋白就從蛋殼里掉下來(lái)，但是卻沒(méi)有注意力度，再雞蛋落在鍋中央的時(shí)候連成鍋里飛出了幾滴油滴在我的手背上，我頓時(shí)一叫。雞蛋外圍的蛋白慢慢成形，接著我用鍋鏟從蛋白的一邊撩起來(lái)，翻一下，因?yàn)槲也⒃趺醋⒁饣鸷�，就在我不注意的瞬間，荷包蛋的邊燒焦了，我連忙的翻了一下，還好只是一點(diǎn)邊燒焦了，我可不敢再那么大意了，連忙把煤氣爐的火弄小點(diǎn)。過(guò)了一會(huì)兒，我的荷包蛋熟了，我用一個(gè)圓形的盤子把鍋里的荷包蛋放到這邊。

五年級(jí):偉業(yè)

　　走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿了一個(gè)白白的雞蛋，然后用清水洗干凈，用一個(gè)籃子裝起來(lái)，選一個(gè)擦干表面遞給媽媽。媽媽說(shuō)首先要把鍋燒干，不要讓鍋里有水，然后再倒些油，就可以啦。先擰開(kāi)煤氣爐，開(kāi)小火，慢慢地讓鍋?zhàn)儫�，然后把雞蛋往鍋邊一敲，就立即把雞蛋放下去，再往蛋黃中心下點(diǎn)鹽。不過(guò)需要注意的是不要讓鍋里的油濺射出來(lái)。然后再就開(kāi)始注意火候，等雞蛋的蛋白慢慢成型，就用鏟子把荷包蛋翻一翻，不要讓它烤焦就行了。不過(guò)一會(huì)，一個(gè)帶有花邊形，香噴噴的荷包蛋就煮熟了。

　　原來(lái)細(xì)心是很很重要的，否則就像煎荷包蛋那樣，一不留神就燒焦了。

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