有一天，爸爸媽媽有事出去了，不在家，只留下了一張紙條：飯已經煮好了，你也長大了，自己試著做菜，哦，對了，冰箱冷藏里有蝦子。

　　我把蝦以最快的速度洗干凈，然后又把油倒入鍋中，接著，把蝦放入鍋中，一不小心，油濺到了手上，手上立刻出現(xiàn)了水泡，我剛打算放棄，但一想到這可是我的下飯菜呀，立刻簡單處理了傷口，又著手繼續(xù)做。等蝦爆完之后，蝦殼透明時，我又立即把蝦子盛了出來。

　　我又倒入之前爆好的蝦，翻動了幾下，撒入椒鹽和雞精，接著又翻動了幾下，然后立刻盛出了鍋，以避免蝦肉太老不好吃。

　　這道付出了我許多“血汗”的菜，果然不負所托，十分好吃。

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　　相信這道菜對大家來說并不陌生——椒鹽蝦。

　　我看見蝦子，想出了許多菜，最后決定做一道好吃可口的椒鹽蝦吧！我本以為這道菜很好做，但事實卻正好與此相反，這道菜一點兒也不好做，十分麻煩。

　　緊接著，我以最快的速度把鍋洗干凈，倒入了一點蒜蓉、姜末和干辣椒來爆香。

　　我立刻端到桌上，拿起了筷子嘗了一口，嗯，又酥又脆，真好吃，以后要多做這道菜。

初一:袁昊（建湖）